Olahan Telur yang Enak dan Cocok untuk Menu Setiap Hari

Semua orang tentunya suka dengan olahan telur, baik yang tua, muda sampai anak-anak menyukai olahan telur. Tapi anda mungkin kehabisan ide dalam mengolah telur setiap harinya, kalau gak di ceplok, di dadar, dibuat omlet atau mengolah telur begitu lagi, itu lagi.

Di Dapur Umami anda akan mendapatkan resep olahan telur yang enak dan tidak membuat bosan. Kali ini ada beberapa resep olahan telur yang sederhana dan bakalan membuat menu makan anda menjadi luar biasa enak dan gurih.

Sekarang cobain deh masak telur yang direbus dulu, dan yang pastinya nikmat nggak akan bikin bosan anda dan keluarga anda, bahkan mungkin bisa ngabisin nasi sebakul deh.

Jika anda penasaran dengan menu yang satu ini, lanjutin baca artikelnya ya, dan simak cara membuatnya, oh iya jangan lupa untuk mencatat bahan-bahannya dan langsung praktek ya.

Berikut adalah bahan-bahannya membuat olahan telur berselimut kasih sayang untuk keluarga tercinta :


7 butir telur
6 sdm tepung terigu
¼ sdt kaldu bubuk (dari Ajinomoto)
¼ garam halus
½ sdt lada bubuk
Air secukupnya
3 siung masing-masing bawang putih dan bawang merah
5 buah cabai keriting
½ suing bawang Bombay
1 batang daun bawang
1 buah tomat
200 ml air
½ sdt kaldu bubuk (Masako)
1 sdt gula
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis


Sekarang catat cara membuatnya ya :


Siapkan air dalam panci, lalu masukkan telur ayam yang sudah dibersihkan. Kemudian rebus telur sampai mendidih dan matang, kalau sudah matang angkat dan tiriskan.
Diamkan telur beberapa saat sampai agak dingin, kemudian kupas kulitnya sampai bersih. Potong-potong telur menjadi 3 bagian dan sisihkan.
Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, garam halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan tuangkan air secukupnya, aduk sampai rata semua bahan sampai semua tercampur sempurna.
Kemudian masukkan telur yang sudah dipotong-potong tadi dalam adonan tepung, baluri sampai tercampur rata.
Panaskan minyak goreng kemudian masukkan adonan telur kedalam minyak yang sudah panas, bolak balik supaya matangnya rata. Setelah matang angkat telur dan tiriskan
Selanjutnya iris tipis bawang merah, bawang putih, Bombay. Iris serong cabai keriting, tomat dan daun bawang. Sisihkan semua bahan tersebut ya.
Kita tumis bawang merah dan putih sampai harum, kemudian masukkan irisan bawang Bombay, cabai sampai semua layu.
Tuangkan air secukupnya kemudian aduk-aduk sampai rata, masukkan gula pasir, kaldu bubuk, saus sambal, saus tomat, kecap manis. Aduk-aduk semuanya sampai rata tercampur.
Masukkan juga irisan tomat dan daun bawang, aduk lagi sampai rata.
Baru deh masukkan adonan telur yang tadi sudah di goreng, masak sampai matang


Olahan telur tanpa di ceplok ini siap untuk dinikmati bersama keluarga dan rasanya tidak membosankan. Biasanya telur dimasak dengan cara di ceplok kemudian baru diolah menjadi masakan olahan telur, nah menu tadi telur di rebus dulu kemudian baru dikasih bumbu-bumbu yang menjadikan olahan telur agar tidak bosan.

Masih banyak lagi olahan telur agar tidak bosan yang bisa anda nikmati bersama keluarga. Resepnya bisa anda dapatkan hanya di Dapur Umami, berbagai macam resep masakan dengan rasa yang nikmat bisa menjadi referensi untuk anda yang bingung setiap hari harus berganti menu apa saja untuk keluarga tercinta.