RajaKomen

Kota Udang yang Membuat Rindu dan Penasaran

8 Jun 2021  |  548x | Ditulis oleh : Editor
Kota Udang yang Membuat Rindu dan Penasaran

Bagi yang suka jalan-jalan gak ada salahnya mengunjungi Cirebon yang dijuluki kota udang  dan jangan lupa untuk mecicipi berbagai macam kuliner di kota udang ini, karena kalau engga kamu bakalan rindu dan penasaran. Walaupun beberapa kuliner kota udang sudah ada juga di kota-kota besar lainnya.

Nasi Jamblang, nasi ini ciri khasnya tempatnya pake daun jati, dan biasa disebut sega jamblang. Sega jamblang berasal dari salah satu daerah yang ada di Cirebon, yaitu daerah di sebelah barat kota Cirebon, dimana asal pedagang dari sega jamblang ini asalnya dari Jamblang, makanya disebut sega jamblang. Menu yang disediakan oleh pedagang sega jamblang ini biasanya bermacam-macam diantaranya yang paling utama sambel goreng yang rasanya agak manis, tahu sayur, paru, semur hati dan daging, perkedel, sate kentang, telur dadar dan ceplok telur, semur ikan, ikan asin tempe dan tahu.

Nasi lengko, kuliner yang satu ini berasal dari pesisir utara kota Cirebon, nasi lengko ini sepintas sih mirip sama nasi pecel, makanan yang sederhana ini sarat akan protein dan juga rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan diantaranya adalah nasi putih yang masih panas, tempe goreng, tahu goreng, timun dicacah, toge direbus, daun kucai (ini yang membuat nasi lengko menjadi wangi khas), bawang goreng, bumbu kacang dan kecap manis. Semua bahan itu di taro di atas nasi yang panas kemudian disiram dengan kecap manis yang encer, makannya dihidangkan bersama sate kambing muda, wow nikmat banget.

Serabi oncom, kalau denger serabi mirip dan kebayangnya surabi manis gurih dan menggunakan gula jawa. Ternyata kalau di Cirebon serabi itu adalah jajanan yang dicetak di atas tungku tanah kecil di masak menggunakan kayu bakar, dan serabi bisa di kasih berbagai macam toping atau isan diatasnya, dan biasanya berupa oncom, telur, bahkan bisa juga isi tauco, semua tergantung selera. Biasanya penjual serabi ini berada dipinggir jalan dan makan serbi diberi tempe goreng tepung dan juga pia-pia (sebutan bakwan untuk orang Cirebon) seru banget kalau sudah antri panjang.

Tahu gejrot, jajanan kuliner yang satu ini sangat sederhana terdiri dari tahu kering, cabe dan bawang merah mentah, dan yang membuat lidah berdansa adalah bumbunya itu loh. Air yang sudah diracik dengan bumbu dan gula diguyurkan diatas piring tanah yang sudah diulek bawang merah dan juga cabe dan tahu, nikmat banget deh dimakan rame-rame rasanya pedes gurih manis dan seger.

Empal gentong, kuliner ini banyak diburu wisatawan dari luar daerah, memasak empal gentong dengan menggunakan kayu sebagai bahan bakarnya, dan gentong dari tanah liat sebagai wadahnya. Keunikan dari empal gentong inilah yang membuat cirri khas kuliner yang berasal dari desa Batembat, kecamatan Tengah Tani, kabupaten Cirebon ini. Belum lagi ditambah daun kucai yang diiris kecil sebagai taburan diatas empal gentong yang membuat citarasa empal semakin menggoda. Buat yang menyukai pedas bisa ditambah cabai kering giling yang sangat pedas. Empal gentong biasanya berisi daging, usus dan babat tergantung permintaan.

Buat yang hobi jalan-jalan dan kulineran pokoknya masih banyak lagi deh jajanan dan juga masakan Cirebon yang belum disebutin disini, nah….penasaran bukan? Yuk…mampir ke Cirebon untuk bisa mencicipi aneka jajanan dan juga kulinernya.

Berita Terkait
Baca Juga:
Ternyata Golongan Darah Ini Paling Disukai Sel Kanker, Jadi Harus Waspada

Ternyata Golongan Darah Ini Paling Disukai Sel Kanker, Jadi Harus Waspada

Kesehatan      

15 Feb 2022 | 422


Setiap manusia memiliki risiko penyakit kanker karena pada dasarnya masing-masing individu memiliki sel kanker dalam tubuhnya. Namun ternyata, ada beberapa orang dengan golongan darah ...

pesantren Al Masoem

Menciptakan Lingkungan yang Penuh Kompetisi di Sekolah Plus Pesantren

Pendidikan      

14 Sep 2023 | 183


Di dunia pendidikan, semangat kompetisi sering kali menjadi pendorong utama yang mendorong siswa untuk mencapai prestasi luar biasa. Lingkungan yang penuh dengan semangat kompetisi dapat ...

Persiapkan Liburan Seru dan Hemat ke Luar Negeri dengan JavaMifi

Persiapkan Liburan Seru dan Hemat ke Luar Negeri dengan JavaMifi

Pariwisata      

5 Apr 2022 | 486


Buat anda yang punya rencana liburan ke luar negeri dalam waktu dekat ini, yuk wujudkan sekarang dan persiapkan liburan seru dan hemat ke luar negeri dengan JavaMifi. Internet luar negeri ...

Cilok Homemade Saat Lockdown

Cilok Homemade Saat Lockdown

Kuliner      

1 Jun 2020 | 591


Siapa yang daerahnya di lockdown akibat covid-19? Bila daerah anda terkena lockdown sudah bisa dipastikan tukang sayur dan tukang jajan keliling akan kesulitan untuk menjajakan dagangannya ...

Mau Membeli Mobil Honda Terbaik dengan Banyak Discount, Di Sini Saja

Mau Membeli Mobil Honda Terbaik dengan Banyak Discount, Di Sini Saja

Tips      

30 Jul 2021 | 696


Hampir sebagian besar masyarakat saat ini ingin memiliki mobil, tentu saja untuk masyarakat yang menengah keatas. Mereka sebagian besar beralasan agar memudahkan pekerjaan mereka dengan ...

Gaung Pilpres 2024 Semakin Menggema, Menakar Elektabilitas Ganjar dan Anies

Gaung Pilpres 2024 Semakin Menggema, Menakar Elektabilitas Ganjar dan Anies

Nasional      

17 Agu 2021 | 863


Capres di Pilpres 2024 sudah mulai dibicarakan, survei elektabilas pun dilakukan sejumlah lembaga. Capres bukan utama dari Ketua Umum Partai, tapi banyak disorot sejumlah Kepala Daerah. ...