RajaKomen

Kota Udang yang Membuat Rindu dan Penasaran

8 Jun 2021  |  1123x | Ditulis oleh : Editor
Kota Udang yang Membuat Rindu dan Penasaran

Bagi yang suka jalan-jalan gak ada salahnya mengunjungi Cirebon yang dijuluki kota udang  dan jangan lupa untuk mecicipi berbagai macam kuliner di kota udang ini, karena kalau engga kamu bakalan rindu dan penasaran. Walaupun beberapa kuliner kota udang sudah ada juga di kota-kota besar lainnya.

Nasi Jamblang, nasi ini ciri khasnya tempatnya pake daun jati, dan biasa disebut sega jamblang. Sega jamblang berasal dari salah satu daerah yang ada di Cirebon, yaitu daerah di sebelah barat kota Cirebon, dimana asal pedagang dari sega jamblang ini asalnya dari Jamblang, makanya disebut sega jamblang. Menu yang disediakan oleh pedagang sega jamblang ini biasanya bermacam-macam diantaranya yang paling utama sambel goreng yang rasanya agak manis, tahu sayur, paru, semur hati dan daging, perkedel, sate kentang, telur dadar dan ceplok telur, semur ikan, ikan asin tempe dan tahu.

Nasi lengko, kuliner yang satu ini berasal dari pesisir utara kota Cirebon, nasi lengko ini sepintas sih mirip sama nasi pecel, makanan yang sederhana ini sarat akan protein dan juga rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan diantaranya adalah nasi putih yang masih panas, tempe goreng, tahu goreng, timun dicacah, toge direbus, daun kucai (ini yang membuat nasi lengko menjadi wangi khas), bawang goreng, bumbu kacang dan kecap manis. Semua bahan itu di taro di atas nasi yang panas kemudian disiram dengan kecap manis yang encer, makannya dihidangkan bersama sate kambing muda, wow nikmat banget.

Serabi oncom, kalau denger serabi mirip dan kebayangnya surabi manis gurih dan menggunakan gula jawa. Ternyata kalau di Cirebon serabi itu adalah jajanan yang dicetak di atas tungku tanah kecil di masak menggunakan kayu bakar, dan serabi bisa di kasih berbagai macam toping atau isan diatasnya, dan biasanya berupa oncom, telur, bahkan bisa juga isi tauco, semua tergantung selera. Biasanya penjual serabi ini berada dipinggir jalan dan makan serbi diberi tempe goreng tepung dan juga pia-pia (sebutan bakwan untuk orang Cirebon) seru banget kalau sudah antri panjang.

Tahu gejrot, jajanan kuliner yang satu ini sangat sederhana terdiri dari tahu kering, cabe dan bawang merah mentah, dan yang membuat lidah berdansa adalah bumbunya itu loh. Air yang sudah diracik dengan bumbu dan gula diguyurkan diatas piring tanah yang sudah diulek bawang merah dan juga cabe dan tahu, nikmat banget deh dimakan rame-rame rasanya pedes gurih manis dan seger.

Empal gentong, kuliner ini banyak diburu wisatawan dari luar daerah, memasak empal gentong dengan menggunakan kayu sebagai bahan bakarnya, dan gentong dari tanah liat sebagai wadahnya. Keunikan dari empal gentong inilah yang membuat cirri khas kuliner yang berasal dari desa Batembat, kecamatan Tengah Tani, kabupaten Cirebon ini. Belum lagi ditambah daun kucai yang diiris kecil sebagai taburan diatas empal gentong yang membuat citarasa empal semakin menggoda. Buat yang menyukai pedas bisa ditambah cabai kering giling yang sangat pedas. Empal gentong biasanya berisi daging, usus dan babat tergantung permintaan.

Buat yang hobi jalan-jalan dan kulineran pokoknya masih banyak lagi deh jajanan dan juga masakan Cirebon yang belum disebutin disini, nah….penasaran bukan? Yuk…mampir ke Cirebon untuk bisa mencicipi aneka jajanan dan juga kulinernya.

Berita Terkait
Baca Juga:
PSBB Diperpanjang, Jaga Aki Mobil Supaya tidak "Tekor" dengan Tips ini

PSBB Diperpanjang, Jaga Aki Mobil Supaya tidak "Tekor" dengan Tips ini

Otomotif      

25 Apr 2020 | 982


Kondisi adanya kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), baik di DKI Jakarta ataupun kota-kota lainnya, salahsatunya menyebabkan kendaraan tidak begitu banyak digunakan. Alhasil, ...

Branding dan Marketing dalam Industri Kreatif: Studi Kasus Nyata

Branding dan Marketing dalam Industri Kreatif: Studi Kasus Nyata

Tips      

9 Apr 2025 | 26


Industri kreatif, yang mencakup berbagai bidang seperti seni, desain, musik, dan teknologi, telah mengalami transformasi signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Dengan kemajuan teknologi ...

Cari Arsitek Rumah Minimalis Medan Di Emporio Architect

Cari Arsitek Rumah Minimalis Medan Di Emporio Architect

Tips      

3 Feb 2022 | 1302


Bayangkan saja kalau kita bisa membangun rumah dengan menggunakan Jasa Arsitek Rumah minimalis Medan. Cari arsitek rumah minimalis di Emporio Architect secara online di kota Medan khususnya ...

pesantren modern di bandung

Kenapa Banyak Alumni SMA Al Ma’soem Sukses di PTN? Ini Kuncinya!

Pendidikan      

11 Maret 2025 | 90


Pesantren modern di Bandung, seperti Pesantren Al Ma’soem Bandung, telah membuktikan diri sebagai tempat pendidikan yang tidak hanya fokus pada pengembangan spiritual, tetapi juga ...

Mau Tembus Halaman Pertama di Google? Lakukan Riset Kata Kunci

Mau Tembus Halaman Pertama di Google? Lakukan Riset Kata Kunci

Tips      

3 Okt 2024 | 481


Jika Anda ingin konten promosi yang Anda pasang di instagram menjangkau ratusan ribu orang dan engagement instagram meningkat juga, maka Anda bisa mengoptimalkan postingan dengan riset kata ...

ilmu pengetahuan sosial

Belajar IPS Gak Perlu Buku Tebal! Yuk Coba Tryout Online yang Asyik Ini

Pendidikan      

22 Apr 2025 | 13


Belajar Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS) sering kali dianggap sebagai kegiatan yang membosankan oleh banyak siswa. Buku tebal yang berisi jarang diingat kadang membuat kita merasa tertekan ...