RajaKomen

10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

4 Jun 2020  |  947x | Ditulis oleh : Editor
10 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba Para Traveler

Makassar merupakan Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan yang terkenal mempunyai daya tarik tersendiri. Bukan hanya warganya atau destinasi wisata yang terkenal luar biasa, tapi juga kuliner khas makassar yang disajikan.

Berbagai kuliner khas Makassar sangat sayang untuk dilewatkan jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Penasaran kuliner khas Makassar apa saja? Simak ulasan berikut.

1.Coto Makassar

Pastinya makanan satu ini sudah tidak asing lagi bukan? Coto Makassar bisa dikatakan kuliner yang paling diminati dan dicari oleh traveler jika berkunjung ke kota Makassar. Hidangan yang kaya akan rempah menghadirkan rasa yang renyah yang akan membuat ketagihan bagi siapa pun yang menikmatinya.

2.Kapurung

Makanan satu ini terbuat dengan bahan utama sagu yang dilarutkan dengan air panas sembari diaduk. Setelah sagu mulai mengental langkah selanjutnya dibentuk bulatan kecil yang seukuran dengan bakso. Untuk kuahnya sendiri terbilang cukup unik yakni bumbu kacang yang dicampur dengan sayur seperti kangkung serta daging ikan.

3.Songkolo Begadang

Songkolo atau biasa juga dikenal sebagai sokko merupakan makanan yang terbuat dari nasi ketan putih atau hitam. Songkolo biasanya ditaburi serundeng dan disajikan dengan ikan teri serta sambal kuning.

Sementara namanya yang terbilang cukup unik ini disebabkan karena makanan satu ini hanya bisa ditemukan dan dinikmati saat malam hari hingga subuh.

4.Pallubasa

Hidangan yang hampir mirip dengan Coto Makassar. Pallubasa juga menggunakan jeroan sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Namun, yang membedakan dengan Coto Makassar yakni pallubasa biasanya dinikmati dengan nasi sebagai makanan pendamping. Sementara, Coto Makassar sendiri dinikmati dengan ketupat.

5.Palekko

Palekko merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang harus Anda cari saat berkunjun di Makassar. Palekko adalah makanan yang berbahan dasar dari bebek yang telah dicincang sebelumnya.

Rasanya sangat menggoda dan pastinya akan membuat Anda ketagihan terlebih Anda yang sangat suka makanan pedas, maka Palekko adalah pilihan yang tepat.

6.Burasa

Burasa disebut-sebut lontong ala makassar karena sajiannya yang mirip dengan lontong. Burasa merupakan makanan yang berbahan dasar beras yang bertekstur lembut yang dibungkus dengan daun pisang. Biar ada biasanya dihidangkan dengan taburan bumbu kelapa kering dan juga cabai.

7.Barongko

Tidak seperti makanan berat yang dibahas sebelumnya. Kuliner satu ini merupakan salah satu kue basah khas Makassar. Barongko merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang yang manis dan memberikan tekstur yang begitu lembut.

Uniknya kue ini dibungkus dengan daun pisang yang telah dibuat cetakan khusus menyerupai tas. Tidak hanya itu, barongko bisa Anda nikmati pada saat panas atau dingin sesuai selera karena memberikan sensasi yang berbeda.

8.Pisang Epe

Pisang Epe merupakan kuliner khas Makassar yang berbahan dasar pisang kepok. Pisang kepok dibuat dengan cara dibakar hinggar harum setelah dimasak setengah masak. Selanjutnya di dibelah dan dipilih yang kemudian dibakar kembali.

Pisang kepok yang telah dibakar selanjutnya ditaburi toping campuran gula merah dengan air daun pandan serta durian apabila ada. Pisang Epe paling pas dinikmati saat sore menjelang malam di sepanjang pantai Losari.

9.Baroncong

Baroncong merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang bentuknya setengah lingkaran menyerupai pukis.kue satu ini terbuat dari campuran adonan tepung terigu, parutan kelapa, dan gula pasir.

10.Sarabba

Sarabba adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari jahe, gula aren, kuning telur serta merica. Jika Anda mencicipi minuman satu ini Anda akan merasakan sensasi hangat kala mengonsumsinya.

Minuman ini dipercaya mampu meningkatkan stamina, menghangatkan tubuh, mengusir masuk angin, dan menyembuhkan flu.

Para traveler yang berkunjung ke kota Makassar tidak perlu khawatir. Untuk harga sendiri kuliner khas Makassar terbilang cukup murah dan pastinya tidak akan membuat dompet menangis. 

Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk mencoba kuliner khas Makassar?

Berita Terkait
Baca Juga:
Sewa Alphard Jakarta : Dapatkan Kemewahan dan Kenyamanan Perjalanan Anda

Sewa Alphard Jakarta : Dapatkan Kemewahan dan Kenyamanan Perjalanan Anda

Pariwisata      

18 Nov 2023 | 419


Sewa Alphard Jakarta semakin menjadi pilihan utama bagi mereka yang menginginkan perjalanan yang mewah dan nyaman di tengah keramaian ibu kota Indonesia. Alphard sebagai mobil mewah buatan ...

pesantren Al Masoem

10 Tips untuk Orang tua Mengikhlaskan Anaknya untuk Belajar Di Pesantren

Pendidikan      

21 Agu 2023 | 189


Mengikhlaskan anak untuk belajar di pesantren adalah langkah penting dalam membantu anak mengembangkan diri secara agama dan karakter. Mengembangkan diri anak tidak hanya bisa anda dapatkan ...

Mix And Match Fashion Anak Tampil Stylish Dan Fashionable

Mix And Match Fashion Anak Tampil Stylish Dan Fashionable

Tips      

11 Jun 2020 | 641


Pada dasarnya, setiap orang tua sangat memperhatikan fashion anak yang diimplementasikan pada anaknya. Karena, ingin anaknya terlihat sangat stylish dalam berpenampilan. Apalagi bagi orang ...

Perjalanan Jauh Paling Nyaman Naik Mobil Rental Plus Driver

Perjalanan Jauh Paling Nyaman Naik Mobil Rental Plus Driver

Pariwisata      

26 Des 2021 | 513


Biarpun saat ini masih pandemi tetapi banyak orang yang masih melakukan perjalanan baik untuk bisnis, bekerja atau juga berlibur, baik itu jauh atau dekat. Semarang adalah kota ...

Lumba Lumba Mamalia yang Cerdas dan Menggemaskan

Lumba Lumba Mamalia yang Cerdas dan Menggemaskan

Pariwisata      

5 Apr 2021 | 814


Lumba lumba adalah salah satu ikan yang hidup dilaut dan termasuk kedalam hewan mamalia, artinya mereka melahirkan bukan bertelur, dan juga lumba lumba merupakan salah satu ikan yang ...

Komentari Soal Sumbangan Rp2 T Akidi Tio, JK: Tidak Masuk Akal, Hentikan Saja

Komentari Soal Sumbangan Rp2 T Akidi Tio, JK: Tidak Masuk Akal, Hentikan Saja

Nasional      

4 Agu 2021 | 520


Mantan Wakil Presiden Jusuf Kalla (JK) mengomentari kasus sumbangan Rp2 triliun dari Akidi Tio. JK mengatakan bahwa keributan soal sumbangan Rp2 triliun Akidi Tio yang diduga ...